蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜的做法

1、龙口粉丝2小把，冷水泡2小时左右

2、金针菇，大约300克，去根洗净，捏干水分

3、娃娃菜洗净，摆在盘底

4、大蒜，小米辣剁碎

5、锅中烧热油至七八成，略有白烟，泼入

6、调入2勺生抽、调入2勺蚝油，适量盐，搅匀

7、大火，锅中水烧开，先放入娃娃菜，蒸5分钟左右。五分钟后，铺上金针菇和粉丝，均匀用勺子铺上调料，加盖继续大火蒸10分钟

8、出锅，撒上葱花即可