家常炒鸡块的做法

1、把鸡肉切成小块，接着把鸡肉用水焯一下，焯的时候加入适量料酒去腥。

3、锅烧热后，倒入油，将红辣椒姜葱蒜提前炒香。

5、炒至每个鸡块都均匀上色后，放入土豆，继续炒。