如何做地三鲜才好吃

材料：

主料：土豆1个  茄子1个  青椒3个

辅料：蒜头 2粒 葱花 适量

调料：油 适量 盐适量  蚝油适量 白糖 适量  生抽适量 水淀粉 适量

地三鲜详细制作步骤

2、青椒切块备用。

3、青椒切块备用。

5、平底锅热油，下入滤干水的土豆和挤干水的茄子，煎至土豆表面微黄，茄子变软。

6、倒入青椒煎至虎皮状。

8、加食盐、生抽、蚝油、白糖调味，加适量开水加盖焖至水干，淋水淀粉炒匀即可。