简单易做又非常好吃的麻婆豆腐怎样做

1、锅中水开，下入豆腐加盐，焯烫2分钟捞出。

2、再起锅烧油，放入肉末炒至变色，再加入辣椒粉翻炒；再放入葱蒜，小米辣炒香。

3、再放入牛油火锅底料炒出红油，加入麻椒面炒香，加入蚝油，酱油，两勺清水。

4、再加入鸡精，盐，下入焯好水的豆腐，中小火炖2分钟；最后淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠即可出锅。