萝卜丸子怎样做才香脆好吃

1、300g萝卜切丝，锅中水开，加入10g盐，倒入萝卜丝，烧开煮一分钟，捞出过凉，再剁成末放入碗中，加入10g葱，10g盐，10g五香粉

2、20克鸡蛋，5g油，30g普通面粉搅拌均匀，起锅烧油，油温五成热，下锅炸炸至表面金黄捞出控油即可