如何做出一份好吃的的红烧牛肉

1、首先，我们需要将牛腩切块，然后将切好的牛腩放入锅中加入冷开水烧开，五分钟后关火，用清水将其冲洗干净。

2、洋葱、生姜、大蒜切片后放入油锅中炒香，然后放清水烧开后，放入牛腩，加一点生抽，一点料酒与一点冰糖后转小火烧3小时左右，牛肉入味即可。

3、烧好之后根据各人口味酌量加入鸡精与盐，然后盛到碗里就做好啦！