怎么做八宝银耳羹

1、丑耳（可等量替换为银耳）、皂角米、桃胶提前一晚浸泡；

3、3升清水烧开后，将丑耳、桃胶、莲子、百合放入砂锅（可替换为电饭锅），转中小火熬半小时（银耳开始出胶，颜色半透明，略粘稠）；

5、加入枸杞，搅拌均匀即可食用。