酱牛肉的做法

 时间:2024-10-22 21:11:10

1、将牛腱子肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,如果牛肉块比较大,就分成小块

酱牛肉的做法

3、烧开,撇去浮沫,煮15分钟,将牛肉焯透即可

酱牛肉的做法

5、锅加水,加入卤肉包、葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖、干黄酱汁,干黄酱汁剩下的渣子就不要了,再加入盐调下咸度

酱牛肉的做法

7、到时间后,关火焖制1小时,在烧开,用小火煮半小时,关火再焖制30分钟,凉后放在汤汁里浸泡入味一晚上

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