简单好吃的家常菜——柿子椒炒火腿肠

1、将洗净的柿子椒250克（约5个）手撕成片状，火腿肠130克（1整根）去皮，先切为细条再切成小丁，小葱切为细段，胡萝卜切成薄片，尖椒切为小块备用。

4、将火腿肠放进锅内，转为中火翻炒1-2分钟，见柿子椒全部断生立即关火，均匀撒入3姨捃孜粹克鸡精，利用锅内余温翻炒2-4下即可出锅。