如何做皮薄馅大的烙饼

 时间:2026-02-15 19:37:32

1、在45度温水中放入6g酵母。

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2、然后搅拌均匀。

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3、搅成棉絮状。

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4、再放入活化好的酵母水。

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5、再加入少许的食用油。

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6、揉成这样光滑的面团。

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7、在温暖的地方,盖上保鲜膜,发酵两小时。

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8、西葫芦切丁。

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9、马蹄切丁。

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10、放入葱末,姜末,两个鸡蛋,和一勺食盐。

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11、放入耗油,白胡椒粉。

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12、搅拌均匀。

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13、在案板上刷一层油。

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14、把面团拿出来揉面排气。

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15、给它团成环状。

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16、切成大小差不多的面剂子。

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17、给他圆成圆状。

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18、压扁。

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19、放入肉馅,像包包子一样,把口捏紧。

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20、轻轻压扁。在案板上刷一层油。

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21、锅中抹油,放入烙饼,再轻轻用手压一下。

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22、变成金黄色就可以吃啦。

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