1、事先将红豆泡好，放入锅内，加水比煮好的红豆多，加入冰糖，炖30分钟，再开火，至少煮30分狙拄干喔钟，直到红豆腐烂。不喜欢自己做红豆，你可以用你买的蜜豆。
3、称量好粘米粉与糯米粉，混合均匀，少量多次加入红豆水或白甜品，边倒边搅拌，使米粉成球状的半湿状态。湿度状态以完全成球，但不粘连，没有干粉为宜。搅拌好的米粉团，用双手掌心揉搓成细小颗粒。
5、把布放在蒸抽屉里，把筛过的湿粉颗粒撒在蒸抽屉的底部，撒上煮熟的红豆，然后再铺一层湿粉和一层红豆。
7、将准备好的红豆饼生胚用湿布盖好，放入蒸笼中，加热，转中火蒸40分钟。
9、倒扣入盘子中，切成小块，就可以美美的开吃了，满满的红豆镶嵌在润泽的米糕中，香软甜糯，好吃极了。
