菠萝鱼怎么做

1、鱼段洗净用厨房纸擦干，斜着打上花刀。

3、腌好的鱼均匀的拍上淀粉。

5、油烧重新烧至8成热，鱼入锅复炸至金黄色捞出沥干油份。

7、菠萝酱加盐和水调成酱汁，倒入锅内烧至冒泡。