大蒜苗炒鸡蛋家常做法

1、将买回来的蒜苗用自来水清洗干净，将蒜苗下面的黄叶或者烂叶子摘下来扔掉；然后将大蒜苗头用到刀切来扔掉，如下图；

4、锅内另外放入适量花生油，将蒜苗倒入锅内翻炒，大概炒个1分钟左右，看到蒜苗变软之后，可以将鸡蛋倒入一起翻炒；