猪肚包鸡的制作方法及配料

1、首先将猪肚洗干净，用生粉和盐反复抓到无异味，猪肚不用过水，一过水猪肚会缩小，鸡就塞不进去了。

3、除枸杞以外一半的辅料和鸡一同塞到猪肚里面，如果是整只鸡的话就把除枸杞以外一半的辅料塞进鸡肚里面，然后将鸡塞进猪肚里面，用线把猪肚给扎起来，这样就不会漏了。

5、随后先大火烧开，撇去浮沫。

7、紧接着把猪肚捞起来，剖开猪肚，取出鸡肉。

9、时间到后，关火，一道美味的猪肚包鸡就做好了。