美味韩国辣白菜的做法

1、白菜去掉外层不好的部分，分成四份。

2、在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚，我腌制了10个小时。

3、将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份

4、糯米粉加半杯水，大概是165克左右，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉

5、将配料菜切成小块

6、准备好虾酱和鱼露。

7、配料表中，除辣椒粉和白糖外，其他配料放入料理机中。

8、从大白菜根部开始，一层层抹上做好的酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制4-7天