正宗韩国辣白菜泡菜

1、把大白菜去根切开成四瓣，在每层叶子的中间撒上盐，大约腌制两三个小时把里面的水分腌出来，准备辅料。

2、把腌制好的白菜用水清洗几遍，再沥干水分。胡萝卜，白萝卜控水切丝。

3、姜、蒜切成末，葱白切成丝。

4、在锅中准备一小锅水，加入糯米粉，小火煮至浓稠。

6、放入萝卜丝、葱白丝、蒜和姜末。搅拌均匀，

8、最后把腌好的辣白菜放入保鲜盒密封，放进冰箱里一星期后即可食用。