如何做及第粥

1、将米淘洗干净以后，拌入少量的油和盐，加入适量的水，熬制1个小时以上，直到看不出来完整的米粒，米粥黏稠。

3、猪腰、粉肠、猪肝、猪肉切好后加上姜丝、蚝油、食盐、油搅拌均匀，腌制10分钟。

5、大火煮粥，把腌好的猪杂和猪肚放进去搅拌一下，再煲5分钟左右。