怎么在家做出超美味的鸡肉素丸子

1、先把鸡肉改刀切碎放入碗中，加胡萝卜丝，洋葱丝，西葫芦丝，香菇碎，打入一个鸡蛋，加一勺蚝油，生抽，盐，鸡精，少许白糖，两勺淀粉搅匀

2、锅里多烧油，油温五成热下入丸子炸，全程中小火炸，炸至金黄酥脆捞出就可以了，这样做的丸子酥脆超好吃