家常版的笋子烧鸡

1、第一步先准备食材把笋和鸡肉洗干净切块备用，蒜切块姜拍碎辣椒切段备用。

2、第二步在锅里加入适量的油倒入鸡肉炒干水分后加入蒜姜辣椒花椒和泡椒一起翻炒至出香味后加入豆瓣酱和酱油翻炒上色后加入笋一起翻炒均匀。然后加入适量的水大火闷煮半个小时，出锅前加入适量的盐鸡精出锅后撒上葱花美味的笋烧鸡就大功告成了！