螃蟹怎么吃/蒸螃蟹怎么做/螃蟹的做法

1、螃蟹买回来之后，不着急绑扎，可以先用清水过几遍。

2、然后用毛刷将钳子和肚子、壳之类的多刷几遍，保证干净。

3、接下来的重点就是绑扎，最好是用棉线啦，不过小编家只有丝线了，将就了以下。绑螃蟹脚之后绕上来就可以。

4、冷水，放入锅中，螃蟹壳朝下，放上几片生姜丝即可。

5、大火烧开，保证15-20分钟左右，蒸小螃蟹的时候差不多10分钟就可以。

6、结束之后就可以上桌啦~明显能看到姜丝和螃蟹变啦~

7、最重要的就是调制蟹醋

自己调制的话就是适量的醋、生抽、白糖、姜丝等，搅拌好就好了~