1、将马兰头洗净。
2、起一锅水，加少许盐和几滴油。
3、将马兰头放入锅中焯水。
4、捞出过冷水。
5、将马兰头切碎。
6、和切碎的豆干、炒香的松子放在一起。
7、放入适量香油、生抽。
8、放入适量白砂糖。
9、装盘即可。
10、将切碎的马兰头、香菇碎、核桃碎放在一起。
11、放入盐、香油、糖，搅拌均匀。
12、做成馅。
13、碗中打入两个土鸡蛋，加少许盐。
14、将鸡蛋打散。
15、平底锅烧热油，倒入蛋液，摊成蛋饼。
16、翻转过来，放入馅料。
17、从一头卷起来。
18、切成小块。
19、装盘即可。
20、将猪肉泥、马兰头、豆腐泥放在一起。
21、放入盐、五香粉、糖、水淀粉混合。
22、做成肉馅。
23、用手挤成丸子。
24、滚上一层淀粉。
25、锅中烧开水，将肉丸放入锅中煮到浮起。
26、捞一把新鲜的枸杞头下锅。
27、放入枸杞子、盐。
28、放点香油增香即可。
