香酥脆的盐酥鸡

 时间:2026-02-11 22:01:00

1、鸡腿去骨取肉后切成小块。

香酥脆的盐酥鸡

2、加入蒜和姜蓉各一汤匙。

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3、加入料酒和生抽腌15分钟。

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4、脆浆粉加水调成糊,不用太稠。粉和水的比例5:4。倒和鸡块。

香酥脆的盐酥鸡

5、粘米粉和地瓜粉混在一起。1:1比例。鸡块放入裹粉。

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6、热油锅炸鸡块。炸到浮起捞出静置。再次放入炸20秒。

香酥脆的盐酥鸡

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7、装碟后撒入五香粉加盐就好了。

香酥脆的盐酥鸡

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