1、蛋清和蛋白分离
2、蛋黄中加入牛奶??
3、筛入低筋面粉
4、快速搅拌至无颗粒状态后备用
5、蛋白中加入几滴柠檬汁和细砂糖打发见图（打个差不多两分钟就好了）
6、用刮刀弄出三分之一的蛋白霜放入蛋黄液中搅拌均匀
7、再将蛋黄液全部倒回蛋白霜中搅拌均匀
8、平底锅小火，用白瓷勺或冰激凌挖勺把液体放入锅中
9、待松饼差不多定型时可以再加半勺增加高度
10、等松饼上冒出小气泡时就可以翻面了，不过一定要小心，这时的松饼还很脆弱，，要慢慢地翻面
11、翻面再煎个1分钟左右就可以了
12、看起来很美味呀??
