超好吃的舒芙蕾松饼

1、蛋黄和蛋清分开。蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。

3、细砂糖分三次加入蛋清中，打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜，提起打蛋器有小小弯钩，状态接近硬性发泡。

5、拌匀后倒回到剩余的蛋白霜内，翻拌均匀。

7、盖上锅盖单面煎2~3分钟，翻面再盖上锅盖煎2~3分钟即可。

9、煎好的松饼摆入盘中，筛上少许糖粉，加上打好的淡奶油后淋上枫糖浆即可。