香菜鱼头火锅的做法

1、将鱼头处理干净洗好备用；

3、将葱洗净切成葱花备用；

5、在锅中放入适量菜油，烧热；

7、加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；

9、炒出香味后加入适量水；

11、加入适量食盐；

13、加入适量蒸鱼豉油；

15、放入切好的香菜；

17、起锅，美味的香菜鱼头火锅就做好了。