怎么做葡萄干红枣燕麦核桃面包

 时间:2024-10-21 13:10:33

1、把高筋面粉,中筋面粉,全麦面粉,盐,鸡蛋,水,山茶油,模袈咐漩酵母放进面包机内,选择软式面包程序开始揉面,在开始发酵前取出面团。

怎么做葡萄干红枣燕麦核桃面包

2、面包机揉面的时候,准备果干。本来我准备凸鹣沮北把果料直接加入面包机里揉,但加入果干一起揉面不可以加太多,超过30g就有可能导致面团断筋发不起来,但是我又不甘心飧肇苡卫只加那么一点点果干!你看那葡萄干那大红枣一个个辣么大!所以我决定自己手动安装到面团里面去!

怎么做葡萄干红枣燕麦核桃面包

4、揉好的面团放在硅胶垫上,硅胶垫上事先抹少少水防粘,然后把面团轻轻按扁,在上面铺上一层果料。然后用刮刀辅助卷成长筒状。

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6、把面团放进发酵篮,然后把发酵篮放进烤箱中,选择发酵功能,在烤箱底部放上一碗热水,发酵90分钟。搞定啦

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