广式小吃Q弹钵仔糕的做法

1、钵仔糕粉倒入碗里， 130克的清水倒入其中

2、混合二者直到无干粉

3、白糖和110克清水倒入锅中

4、中小火煮开

5、水开后，把糖水快速加入粉浆

6、用打蛋器搅匀

7、把粉浆过筛

8、拿出钵仔糕碗，放上一些红枣丁

9、也可以放枸杞

10、或者椰蓉

11、还可以放蔓越莓的

12、或者是玉米粒

13、将做好的粉浆加入碗中，只需8分满，隔水中大火蒸12分钟

14、关火后取出，凉透后用竹签轻轻划一圈后就可以取出

15、好吃的钵仔糕完成

16、赶紧吃一个