【番茄炖牛腩】简单做法

1、牛腩入冷水锅中焯烫煮开，捞起洗净

2、番茄去皮切小丁，洋葱 也切小块，蒜瓣切薄片

3、胡萝卜和鲜蘑菇切小块

4、热锅热油放入洋葱、大料和香叶翻炒透明后加入番茄酱和番茄丁

5、炒出红油后加入焯烫好牛腩块

6、继续翻炒裹匀后烹入红酒

7、加入适量的热水煮开转小火炖35分钟左右

8、然后加入胡萝卜块和蘑菇继续15分钟左右

9、最后加入所有的调料开大火收汁到微稠状态