1、鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。
2、加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。
3、盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。
4、芝士切片备用。
5、备好淀粉和面包糠。
6、切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。
7、鸡蛋打散。
8、鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。
9、处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
10、温度选择180度、
11、烤25分钟即可。
12、不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。
13、切一刀，满满的芝士。
