芦笋怎么切片（图解）

1、用凉水冲洗芦笋。清除芦笋上的灰尘或沙砾。在保存过程中，请不要洗，容易使其变质。

3、如果您不想使用刀，请折断两端。抓住2-3个末端并将其弯曲。木质末端应在坚韧的白棕色茎与较软的绿色部分相交的位置折断。

5、在菜板上对齐3-4跟。将它们水平放置在菜板上，并确保其平端对齐。开始之前，请使用刀将所有不平整的切口弄平，确保两端都对称。

7、首先，沿倾斜的第一刀。继续沿茎杆的其余部分向下切，以得到干净的对角线切口。大概可以切下5、6段吧。