营养早餐-炒馒头的做法

1、把剩馒头切成小丁块，切好备用。

2、鸡蛋打入碗内，加入少量水和盐搅拌均匀。

3、刚刚切好的馒头丁，用鸡蛋液浸泡一下，拿出来等待入锅。

4、葱花切碎，圆白菜切成小块洗干净备用。

5、锅内加入油烧热，把刚刚泡好蛋液的馒头丁放入锅内煎好，盛出来备用。

6、另起锅加入油烧热，依次加入葱花，圆白菜翻炒然后加入酱油、盐和适量水。

7、等菜快熟了的时候，把刚才煎好的馒头丁放进入进行翻炒。

8、炒拌均匀就可以出锅了。