挂面如何做好吃

 时间:2024-10-11 23:02:59

1、把材料准备好。挂面、韭菜适量。韭菜这里在购买的时候选择小韭菜,小韭菜比较香。

挂面如何做好吃

3、在锅里放上水,开大火煮。水煮开后 ,把挂面放入锅中,煮1分钟。

挂面如何做好吃

5、取出一个碗,在里面倒入适量的盐、胡椒粉、蚝油和酱油(大约按1:1的比例调,如果偏爱哪个味道,则可以把那个味道加重一点),搅拌均匀,放在一边待用。

挂面如何做好吃

7、在锅里加上较多的油,把晾干水的挂面倒入锅中,炒干(一面炒好后,翻另一面)。

挂面如何做好吃

8、两面都炒干后,把调好的酱汁倒入面上(均匀绕面倒一圈),翻炒均匀。建议面炒干一点,吃起来会比较好吃(如果面炒的湿哒哒的,口感会变差)。

挂面如何做好吃

9、待面把酱汁吸收后,把韭菜倒入锅中和面一起翻炒均匀。

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