营养美味的鸡蛋羹

1、先把所有菜切好备用，葱姜蒜也是哈

2、起锅烧油，烧热后，放入切好的虾饺和西红柿，翻炒至虾饺两面金黄后，加3碗水（比例自己把握），我加的水是两个人的量。然后依次放入盐鸡精蚝油糖，自己尝味道喔，喜欢味道重一点的，可以在锅内淋2圈生抽

3、放入豆腐、金针菇、火腿中火煮5分钟

4、加入白菜，翻炒均匀，动作要轻，豆腐容易烂，盖上盖子，大火烧开

5、把鸡蛋液均匀的淋在锅内后，等5秒，用筷子在锅内圆形搅拌，鸡蛋成型后，把调好的淀粉水（淀粉加水）倒入锅内，大火收汁

6、出锅后，撒上葱花，成品图