珍珠奶茶做法的关键在于，先把珍珠煮熟，然后把红茶和牛奶煮熟，再混合在一起，具体的做法如下：
主料：珍珠30克、红茶一袋
辅料：巧克力酱适量、老红糖50克
1、准备好材料。
2、奶锅加水煮沸，放入珍珠煮软后关火盖盖焖一会。
3、闷好的珍珠倒出来先泡水里，奶锅加适量水放入老红糖煮化。
4、倒入珍珠不停搅拌至红糖粘稠的挂在珍珠上。
5、把珍珠放在杯子里。
6、另起一锅，放入一袋红茶包，加入牛奶一起煮。
7、倒入热好的奶茶，然后挤上巧克力酱拉花。完成。
注意事项：
自己做珍珠就是用滚烫的红糖水加入到木薯粉里面揉匀搓球即可。
