冰花梅酱烧排骨

1、取一只干净的小碗，倒入限盐酱油；

2、再加入老抽；

3、根据个人口味加少许盐；

4、挤入少许柠檬汁；

5、加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用；

6、锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；

7、排骨变色后捞出，洗去浮沫；

8、另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨；

9、翻炒至排骨微黄，加入料汁；

10、炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处；

11、小火烧十几分钟；

12、大火收汁即可。