怎样做韭菜炒豆腐干

1、准备好食材。

2、豆腐干洗净，切段。韭菜洗净，切段。韭菜梗和韭菜叶分开放。

3、热锅加入适量冷油。大火，待油温升高加入花椒爆稥，下豆腐干，翻炒。

4、待豆腐干起小泡加入韭菜梗一起炒，韭菜梗炒软之后，下韭菜叶一起炒。

5、加食盐、鸡精调味。起锅，装盘。