红烧鸡腿应该怎么做

1、准备好五个鸡腿，洗净备用

2、去除掉鸡腿中的腿骨

3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味，我家不吃糖没放。

4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下

5、倒入腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠

6、在上面撒葱花出锅