1、紫薯、南瓜上锅蒸熟,分别压成泥状。将500克面粉分成三份。一份加水、紫薯泥、酵母揉成紫薯面团;一份加南瓜泥、酵母揉成南瓜面团;剩余一份加水、酵母揉成白色面团。

3、将三个面团揉回原来的大小。取其中一个面团50克揉成小圆球。

5、用翻糖花朵模具压一个花朵形出来。

7、再用小一号花朵模具取小花面团压在刚才大一号的花朵面团上。

9、也可以做成心形。用心形模具在擀好的面团上压出心形。

11、再用另一种颜色的面团做成蝴蝶形压在两根交叉的细面团中间。

13、成品图

15、成品图

时间:2024-10-17 13:14:19
1、紫薯、南瓜上锅蒸熟,分别压成泥状。将500克面粉分成三份。一份加水、紫薯泥、酵母揉成紫薯面团;一份加南瓜泥、酵母揉成南瓜面团;剩余一份加水、酵母揉成白色面团。
3、将三个面团揉回原来的大小。取其中一个面团50克揉成小圆球。
5、用翻糖花朵模具压一个花朵形出来。
7、再用小一号花朵模具取小花面团压在刚才大一号的花朵面团上。
9、也可以做成心形。用心形模具在擀好的面团上压出心形。
11、再用另一种颜色的面团做成蝴蝶形压在两根交叉的细面团中间。
13、成品图
15、成品图