正宗四川家常菜——鱼香肉丝

1、里脊肉切成丝

3、抓匀腌制10分钟

5、木耳跑法洗净切丝。

7、姜切成末。

9、锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝

11、盛出备用。

13、放入葱和姜末翻炒出香味

15、炒至胡萝卜丝变软

17、翻炒30秒

19、翻炒均匀出锅即可