1、我们制作萝卜炖羊肉汤之前，就要把羊肉和萝卜购买好方便我们操作的时候使用。
2、我们要先把购买好的羊肉用清水清洗干净。
3、然后把羊肉放在菜板上，用菜刀切成条状后改切成块状放入一个盆中备用。
1、我们可以把姜先清洗干净，然后放在菜板上切成姜片和花椒一起放入一个小碗中备用。
2、接下来把萝卜清洗干净，然后把萝卜皮给刮掉。
3、然后把萝卜放在菜板上先用菜刀切成两半后改切条状再切成块状放入盆中备用。
1、最后在锅中加入适量的水，在锅中放入姜片和花椒以及羊肉，大火把汤烧开后转成中火把羊肉炖50分钟最后放入切好的萝卜再炖15分钟加入适量的盐进行调味，这道美味的萝卜炖羊肉就制作完成了。
