1、首先我们来准备好需要用到的材料，先把南瓜切成片去电饭煲里蒸熟，南瓜熟透后可能会有点水，不用担心，接着我们还和糯米粉搅拌合成团的。先把蒸好的南瓜放冷，待用。
2、第二步，用待用的南瓜和糯米粉和成团，加入少量的白糖，水不宜过多，揉的粉刚刚好弹性。如下图：
3、第三步，分成两蝶，一碟是用来蒸的，一碟是用来煎的，先把蒸的做好形状，里面包豆沙馅，然后弄成圆形在用牙签刻好条痕像南瓜形状哦，煎的也是一样可以内包少许豆沙然后慢慢压成扁扁的形状，接着就可以开始蒸和煎啦，蒸的时候最好有蛋糕纸垫一下，以免粘住，也可以放点油沫一下碟子，煎也是需要放点油煎哦
4、蒸好后再煎也是可以的，喜欢吃香口不怕上火的可以选择煎哦。刚出炉时更好吃，很脆香。甜度刚刚好，做好啦！
