炝拌黄瓜的做法

1、将黄瓜洗净，切成4段

3、将黄瓜条放入盆中，撒适量盐，静置5分钟左右。

5、.干辣椒切丝，蒜拍碎

7、放入一小勺白糖

9、另起一锅，放入适量油烧制锅边冒烟关火，浇到辣椒丝上拌匀即可。