如何做莲藕酿肉

1、首先在肉馅中加入葱花，生抽，蚝油，淀粉，料酒，胡椒粉拌均匀，腌制10分钟左右。

3、接着用筷子夹适量肉馅放在藕片上，在做好后摆入盘中。

5、在莲藕酿肉蒸好后，将盘中汤汁倒入锅中，再加点清水，放点生抽，淀粉，蚝油搅拌均匀，煮至沸腾浓稠。