给对象做的小鸡炖蘑菇

1、蘑菇琼脂粉皮要事先泡好。

2、洋葱切片，生姜切丝，准备八角茴香。

3、把切好的鸡，洗干净，进锅用水炖开，把血沫洗干净，沥水备用。

4、烧油，转火加入花椒和八角茴香，然后加入葱和姜，炒鸡肉，加入盐和酱油，转火炒几分钟。

5、加水，放入蘑菇，水煮沸后转小火炖1小时，然后放入粉皮再炖20分钟，出锅前根据口味加盐。

6、看着味道不错。