荠菜肉丝炒年糕

1、食材

3、肉切成肉丝，加少许盐、料酒和生粉抓捏一下。

5、烧半锅水，把荠菜过下水。

7、切得细细碎碎的

9、滑一下肉丝至根根分明（不粘锅有点粘锅，请忽略)

11、入荠菜碎翻炒一下

13、火可以小一点，不断翻炒，把年糕片炒软

15、加入滑过油的肉丝

17、一碗色香味俱佳的荠菜肉丝炒年糕做好了。