木耳炒肉片的家常做法

1、准备好食材：瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。

3、胡萝卜去皮，切片。

5、瘦肉清洗干净，切成肉片。

7、搅拌均匀，盖上保鲜膜后腌10分钟左右，室温高时候要放入冰箱冷藏。

9、油热后，加入腌好的肉片，改用大火快速翻炒。

11、炒锅中加入适量的油，油热后加入大蒜，小火炒一下。

13、加入胡萝卜片，继续大火炒1分钟，至胡萝卜断生。

15、起锅前加入适量的盐调味。