小白菜炖冻豆腐

1、制作冻豆腐。常年夏季的泰国想要吃冻豆腐只好自己动手～把新鲜豆腐切块放进冰箱，第二天就是冻豆腐啦～

2、冻豆腐在微波炉里解冻5分钟，切小块并挤出多余的水分

3、胡萝卜切片，葱蒜切碎

4、白菜切小块，其实用手撕得更入味～

5、放油，将葱蒜炒香，依次放入胡萝卜、豆腐、白菜翻炒

6、加水没过豆腐，放老抽中火炖10分钟

7、加适量生抽、耗油和盐开大火继续炖5分钟

8、出锅，撒上香葱碎