1、提前浸泡一夜的兔肉冷水下锅 加料酒 煮出血沫；
捞出清洗干净；
2、锅中放油 再放入冰糖炒出枣红色；
再倒入兔肉 翻炒均匀；
3、再加入料酒 生抽 蚝油 红烧酱油翻炒均匀；
再加入没过兔肉的开水 放葱姜 八角 干辣椒 小火炖煮半小时以上；
4、再加盐调味 最后大火收汁即可出锅；
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时间：2026-02-14 05:56:50
1、提前浸泡一夜的兔肉冷水下锅 加料酒 煮出血沫；
捞出清洗干净；
2、锅中放油 再放入冰糖炒出枣红色；
再倒入兔肉 翻炒均匀；
3、再加入料酒 生抽 蚝油 红烧酱油翻炒均匀；
再加入没过兔肉的开水 放葱姜 八角 干辣椒 小火炖煮半小时以上；
4、再加盐调味 最后大火收汁即可出锅；