1、花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
2、提高免疫力
花甲含有丰富的蛋白质，有利于为机体提供所需要的营养，从而促进机体免疫力，达到强身健体的作用。
3、适合减肥的人食用
花甲所含的低脂肪很低，但含有丰富的不饱和脂肪酸，易被机体消化吸收，特别适用于减肥的人食用。
4、抑制胆固醇
花甲含胆固醇比较低，花甲具有抑制胆固醇在肝脏内合成，还可以加速排泄胆固醇。
5、滋阴明目
花甲具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰的功效，对于阴虚导致的两目干涩有一定的改善作用。
1、蛤蜊性寒凉，脾胃虚寒者，不宜多食。女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食。
