青椒烧鱼块的做法

1、草鱼块洗净，撒点盐腌制片刻，沥干水份

3、姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎

5、另起油锅，放姜蒜煸香，放青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀

7、放蚝油翻炒均匀

9、放料酒翻炒均匀，倒入适量清水煮进味，起锅装盘即可